Adán Estañol

Hola a todos:

Mi experiencia con la nutriología siempre había sido desgastante, ansiosa, frustrada, conflictiva entre otros calificativos, ahora también lo es, EL SABER COMER NO ES FÁCIL, la diferencia es que nunca le había encontrado el calificativo de gusto, además de la motivación necesaria de hacerlo mejor todos los días porque aprendemos muchas cosas en la vida pero nunca valoramos el peso que tiene aprender a comer.

Empecé con 105.7kg, mido 1.77mts de altura y mi vida empezaba a desgastarse a los 31 años, esto era por mi sobrepeso, todos los que estamos con algún problema de obesidad sabemos a lo que nos enfrentamos social e individualmente: indiferencia, discriminación, inseguridad, molestia, cansancio, discriminación etc.

Hoy debo agradecer a mucha gente que tengo afortunadamente a mi alrededor, que creen en la calidad de persona que puedo ser, pero principalmente debo agradecerme a mi que me di la oportunidad de creer en mi capacidad, y que no debo culpar a nadie de mi mediocridad, siempre habrá fiestas para deleitarnos de manjares exquisitos, y es aquí donde debo encontrar mi área de oportunidad para crecer, es donde realmente podemos medir lo que hemos aprendido en nutrió logia, y no se trata de ser nutrió logos pero si demostrar que yo controlo lo que como.

Hoy he llegado a pesar 93.5kg con una metodología nutricional diferente, porque se basa en algo simple, natural algo básico he aprendido a racionar mis alimentos, a escuchar a mi cuerpo, a querer a mi cuerpo y aunque se que todavía me falta mucho se que todos tenemos la capacidad de darnos la oportunidad de ser mejores personas, la motivación uno la encuentra en las personas que están alrededor, en el amor de pareja, de padres, de hijos de mucha gente que está con nosotros todos los días, pero principalmente del amor que nos podamos tener hacia nosotros (aunque sea un pleonasmo), somos los únicos responsables de lo que somos y de lo que comemos nadie mas.

Gracias Claudia por crear este oasis o mejor dicho este ESPACIO DE VIDA, a tu concepto de DURGA y no te desanimes sigue creyendo en tus comensales mal portados, que llegamos tarde a las consultas o que cancelamos o en el peor de los casos olvidamos la cita.